August 2014
Von der doppelten Wahrnehmung eines Weltmarktführers.
Das Wirken von Frau Prof. Dr. Ulrike Detmers auf Antrieb und Empowerment der Mestemacher lifestyle bakery.
Perlen der Wirtschaft. Baden-Württemberg Magazin... was den Süden bewegt 1/2014 (PDF, 1.36 MB)
Prof. Dr . Ulrike Detmers: „Mestemacher wird bis zum Jahr 2020 um ein Viertel wachsen.“
fng-magazin 3 2014 (PDF, 1.85 MB)
Juli 2014
Mehr Frauen an die Spitze: Ist die gesetzliche Quote der richtige Weg?
VBKI Spiegel, Juli 2014 (PDF, 1.3 MB)
Juni 2014
Ulrike Detmers
Die Marke Mestemacher steht für verpacktes, lange haltbares Brot. Hinter dem bekannten Namen steht mit Professor Ulrike Detmers eine interessante Persönlichkeit.
Lebensmittel Zeitung direkt, 06.2014 (PDF, 1.7 MB)
Mit Kopf und Herz: Menschenführung und Organisation sind Gewinnfaktoren
Hinweise zur richtigen und situationsadäquaten
Führung mit Kopf, Herz
und natürlich einer guten Organisation.
Von Prof. Dr. Ulrike Detmers
BackBusiness vom 07.Juni 2014 (PDF, 621 KB)
Mai 2014
Frauen prägen Wachstumsmärkte
BackMarkt 08 2014 (PDF, 111 KB)
März 2014
Gesprächsfaden halten
Die neue Großbäckerpräsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers über die Situation des Verbandes nach dem Lieken-Austritt und das Verhältnis zum LEH.
Backtechnik Europe (Ausgabe 01/2014) (PDF, 842 KB)
Wie Frauen Karriere machen
Westfalium, Frühling 2014 (PDF, 117 KB)
Januar 2014
„Frauen prägen Wachstumsmärkte“
BÄKO-magazin, 1|2014 (PDF, 515 KB)
Zwischen Cappuccino und Großfamilie
PROF. DR. ULRIKE DETMERS, Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. beantwortet den BackBusiness-Fragebogen
BackBusiness vom 25. Januar 2014 (PDF, 159 KB)
