Januar:
Ostwestfälische Wirtschaft, 01.01.2011
Wirtschaft trifft
Prof. Dr. Ulrike Detmers
Lebensmittel Praxis, 14.01.2011
Was die Branche bewegt
Frau im Spiegel - 26.01.2011
Siegerstrategien im deutschen Mittelstand, Januar 2011
Fng-magazin, Januar 2011
Höchste Ansprüche an Qualität und Produkt-Sicherheit
November:
Feine Welt, 02/2011
„Queen of Bread“: Ulrike Detmers
mehr... (PDF, 667 KB)
Guetsel.de, November 2011
DIE LIFESTYLE-BAKERY
mehr... (PDF, 6.84 MB)
